Ma carte

Je fonctionne uniquement à la carte.
Je travaille les produits régionaux tel que escalope de foie gras à la figue infusée au cognac, salade de cabecou, salade canardière, le magret nature ou farci (au foie gras, cabécou ou figues), confit et sa persillade, quelques produits de la mer et dérivés comme le saumon gravlax aux copeaux de parmesan et vodka, des moules (roquefort et curry, à la catalane etc …), la bourriche du pécheur
(saumon, rouget, moules, calamars, gambas langoustine et sa sauce safranée) et les desserts comme : profiteroles au chocolat (maison), crème brulée aux framboises (maison, son mélange de douceur, sucré, et acidité), ainsi que les Coupes de Glace composées

Ma carte est composée de quatre ou cinq entrées et comporte une dizaine de plats et autant en dessert

Celle-ci est changée environ tous les trois ou quatre mois. Cela me permet de ne pas tomber dans la routine, de faire de la recherche sur mes prochains plats et de pouvoir innover, ainsi les clients ont le plaisir du renouveau.
Pas la peine d’avoir x plats et laisser la même carte durant des années...


L'été (1er juillet au env. 15 septembre) :

LUNDI : Midi : fermé - Soir : 19h15 - 21h30
MARDI : Midi : fermé - Soir : 19h15 - 21h30

MERCREDI, JEUDI, VENDREDI, SAMEDI et
DIMANCHE :
Midi : 12h00 - 13h30 - Soir : 19h15 - 21h30

Restaurant « L’école », situé à 46800 Saint Daunès, directementau bord de la route D 653 Valence-d’Agen-Montcuq-Cahors, dessert la commune de Montcuq et ses environs, le canton de Montcuq : Bagat-en-Quercy, Belmontet, Le Boulvé, Fargues, Lascabanes, Lebreil, Montcuq, Montlauzun, Sainte-Croix, Saint-Cyprien, Saint-Daunès, Saint-Laurent-Lolmie, Saint-Matré, Saint-Pantaléon, Saux, Valprionde, ainsi que Cahors, Montaigu de Quercy, Lauzerte, Cézac, Saintete Alauzie, Cézac, Sauveterre et Cazes-Mondenard.
«L’école», restaurant tradionnel, restaurant du terroir du Lot, vous propose des plats locaux, ainsi que des plats sophistiqués concus par le chef Michel MARTY très connu de sa pizzeria «Santa Lucia» à Montcuq où il servait des pizzas exquises. Restaurant l’école est rest également pizzeria : pizzeria l’école ; vous y retrouverez sur la liste de menu toutes les pizzas toujours d’une qualité excéllente.
Restaurant «L’école» est situé directement sur la route D 653 Valence - Moissac - Agen - Montcuq -Cahors, parking disponible, parfaitement situé pour un bon repas de midi : plats ouvriers, plat du jour ou à partir du menu restaurant et pizza/pizzeria. Un Parking de grande capacité est situé à 25m du restaurant et l’accès est très facile. Le restaurant peut recevoir des personnes à mobilité réduites (PMR) ou handicapés en chaise roulante sans aucun problème ; portes et toilettes sont adaptés et aux normes.